Gaufres à la farine de riz

Ingrédients

• 75g farine de blé bio
• 75g de poudre de protéines de riz bio
• 75g poudre d’amande bio
• 75g de flocons d’avoine bio
• 5 œufs bio
• 250g d’érythritol bio
• 50cl lait demi-écrémé bio
• 65g beurre fondu bio
• 65g fromage blanc bio

Préparation

🍀 Tout d’abord, séparer les blancs des jaunes.

🍀 Puis, mélanger dans un saladier les jaunes avec l’erythritol.

🍀 Rajouter la farine de riz et de blé, les flocons d’avoine et la poudre d’amande et délayer avec le lait petit à petit. Rajouter le fromage blanc à la préparation. 

🍀 Ensuite,  donner un coup de mixer plongeant puis réserver. 

🍀 Dans un saladier monter les blancs en neige 

🍀 Mélanger délicatement a la préparation précédente 

🍀 Pour finir, incorporer le beurre fondu. 

🍀 Votre mixture est enfin prête ! Vous n’avez plus qu’à passer à la cuisson de vos délicieuses gaufres à la farine de riz !

🍀 Bonne dégustation !