Le Radis noir est une plante herbacée de la famille des brassicacées à racine pivotante, utilisée dans l’alimentation humaine et en phytothérapie. Les botanistes croient que le radis noir a été la première espèce de radis cultivée par les humains. On sait que les Égyptiens le cultivaient déjà à l’époque des pharaons, car on a trouvé, dans le temple de Karnak, des hiéroglyphes le représentant.

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