Dites oui au brunch santé

Votre après-midi s’annonce sportive ? Optez pour un brunch qui vous permettra de faire le plein d’énergie sans vous surcharger de matières grasses. Difficiles à digérer, ces dernières risqueraient de plomber vos efforts sportifs. Au menu : des sucres complexes qui vous assureront du tonus durant votre activité.

N’oubliez pas d’agrémenter votre repas de fruits secs (mûres, abricots, mangues, …) qui sont riches en magnésium, en potassium ainsi qu’en fructose. Délicieux et faciles à grignoter, ils vous aideront à éviter les crampes durant l’effort.

Troubles du sommeil, charge excessive de travail, stress… Les raisons de se sentir continuellement exténué ne manquent pas ! Pour booster votre énergie et retrouver votre forme optez pour des aliments sources de Vitamine C. Présente en grande quantité dans les fruits et les légumes (kiwi, orange, brocoli, poivron…) elle est idéale pour ses vertus tonifiantes.

De plus, privilégiez les aliments riches en magnésium comme le chocolat, les céréales complètes, les légumes ou encore les fruits secs. Pour finir, ne négligez pas la viande rouge ou les poissons comme le hareng, le maquereau et les sardines qui sont une importante de fer.

Il est temps de chasser les mauvaises habitudes ! Fuyez les aliments sources de graisses saturées qui ne font qu’entretenir votre mauvais cholestérol. A l’inverse, dites oui aux aliments qui vous permettront d’inverser la tendance en augmentant le taux de votre bon cholestérol.

Les fromages, les viennoiseries, le beurre et les œufs sont donc à bannir. Au programme : fruits, légumes, céréales complètes et les aliments sources de graisses insaturées, présentes essentiellement dans les végétaux (avocat, huile de noix ou d’olive, …).

Maladie chronique, le diabète se caractérise par un excès de sucre dans le sang. Dès lors, il est primordial d’adapter son brunch afin de limiter les pics d’insuline. Les aliments riches en sucres rapides comme les viennoiseries ou encore les gâteaux sont à bannir, de même que les aliments hyperglycémiants. Parmi eux notons le riz, le pain blanc ou encore les pommes de terre par exemple. Votre secret santé ? Les aliments à l’indice glycémique faible afin de ne pas faire grimper votre taux de sucre sanguin.

Les légumineuses, les céréales ainsi que les féculents complets sont alors idéals. Incorporez également à votre repas des fruits et des légumes dont les fibres permettent de ralentir l’absorption des glucides. Pomme, prune, artichaut, épinard et bien d’autres : un large choix s’offre à vous ! Par ailleurs, la consommation de viande rouge et de charcuterie est à limiter puisque selon de nombreuses études ces aliments augmenteraient le risque de diabète.

Vous cherchez à perdre quelques kilos ? Contrairement aux idées reçues les fruits et les féculents ne font pas bon ménage avec perte de poids. La raison ? Durant la nuit, l’organisme puise dans ses réserves afin d’assurer son bon fonctionnement. Dès lors, lorsqu’on lui apporte au réveil du sucre, l’organisme va sécréter de l’insuline dans le but de dégrader les glucides consommés. Or, cette hormone pancréatique contribue au stockage des graisses et notamment sur le ventre, les cuisses mais aussi les fesses

Afin de faire puiser l’organisme davantage dans ses réserves lipides, l’objectif est de prolonger le jeûne de la nuit par un premier repas sans aliments glucidiques. Sont à bannir : le pain, les produits céréaliers mais aussi les fruits. Cependant, faites-vous plaisir en consommant des aliments riches en protéines comme les laitages et la viande maigre. Ils permettent d’être rassasié dans le temps et participe au maintien de la masse musculaire.